愛知の秘境・豊根村で５０年以上愛され続けるソウルフードの
”絶品”味付け鶏肉をお届けします。

山間部に位置する豊根村ではその昔、まだ流通経路も整わず、牛肉や豚肉は高価な時代だったことから、産卵を終えた親鶏の肉を食する文化が発達しました。あまり馴染みがないかもしれませんが、豊根村では古くから現在に至るまで非常に親しまれている食材です。

誕生から2021年までのおよそ50年間、小さな村でひっそりと村民にのみ販売されてきた「知る人ぞ知る」逸品です。
愛知県でいちばん星空に近い、人口1,000人にも満たない小さな村に秘められ続けた”ばかうまさ”を、ぜひご賞味ください。