ご入金確認後 最短当日〜5営業日内
にんにくを効かせた、醤油と味噌ベースの
オリジナルの漬けダレで味付け。
肉自身が持つ食感や旨味が異なるため
廃鶏と若鶏では驚くほど味わいに違いが出ます。
廃鶏
産卵を終えた親鶏。
卵に行きわたらせていた栄養を
自分の体に蓄えるため、
噛みごたえがあり、凝縮された旨味が
口内にジュワァ~と溢れる。
特に酒飲みにはたまらないクセになる逸品。
若鶏
柔らかほろほろ。
廃鶏に比べるとあっさり淡泊。
廃鶏の噛みごたえが気になる
お子様やシニア層の方に特に好まれる。
廃鶏 or 若鶏、あなたはどっち派?
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【食べ比べセット ミニ】味つけ廃鶏&味つけ若鶏(各250g×1個ずつ)
¥1,360
廃鶏 or 若鶏、あなたはどっち派? お試ししやすいサイズの食べ比べセットです! ・味つけ廃鶏 250g×1個 ・味つけ若鶏 250g×1個 廃鶏(親鶏)も若鶏も、もも肉を皮と一緒に当店秘伝のにんにくをたっぷりと効かせた醤油と味噌ベースの特製ダレに漬け込みました。 日頃なかなか会えない方への贈り物や、ご家庭でごはんのお供に、お酒のおつまみにぴったりの逸品です。焼くだけの簡単調理のため、時短食材としてだけでなく、BBQやキャンプなどのアウトドアシーンでも活躍します。また、衣をつけて揚げるだけで下味がしっかりとついた唐揚げに大変身!チーズにも合うなどアレンジレシピの幅も広くおすすめです。 (商品概要) ■商品内容 味つけ廃鶏 250g/袋×1個 味つけ若鶏 250g/袋×1個 ■特定原材料 一部に鶏肉・小麦・大豆・りんごを含みます ■賞味期限 製造日から180日 お受け取り後は、早めにお召し上がりください。 ■保存方法 開封前は冷凍庫での保存をお願いいたします。開封後は冷蔵庫で保存し2~3日内に食べきるか、残りを冷凍保存して下さい。 ■配送までの期間 職人が手づくりで製造をしております。受注生産のため、ご入金確認後5営業日内にお送りいたします。土日祝日は定休日につき発送はいたしておりません。 ■配送について ヤマト運輸の冷凍クール便でお届けいたします。送料は別途、全国一律1,100円を頂戴いたします。 ■返品について お客様都合による交換・返品はお受けできません。予めご了承ください。商品は万全を期しておりますが、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった際は、直ちに新しい商品をお届けします。不良商品につきましては、大変お手数ですが商品到着から3日内にお問い合せフォームよりご連絡の上、着払いにてご返送をお願いいたします。 ■お問い合わせについて ご不明点やご質問などはメッセージや問い合わせフォームからお問い合わせください。メールが届かない場合は、迷惑メールに振り分けられているか、ご登録のメールアドレスに誤りがある可能性がございます。ご確認をお願いいたします。 ■営業時間について ショップ名:1042廃鶏 運営会社:株式会社Rev.とよね お問い合わせ受付時間:月曜日〜金曜日10時〜18時 ※メールでのお問い合わせは3営業日内にご返信いたします。
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【食べ比べセット 大】味つけ廃鶏&味つけ若鶏(各500g×1個ずつ)
¥2,360
廃鶏 or 若鶏、あなたはどっち派? 満足感あるサイズの食べ比べセットです! ・味つけ廃鶏 500g×1個 ・味つけ若鶏 500g×1個 廃鶏(親鶏)も若鶏も、もも肉を皮と一緒に当店秘伝のにんにくをたっぷりと効かせた醤油と味噌ベースの特製ダレに漬け込みました。 日頃なかなか会えない方への贈り物や、ご家庭でごはんのお供に、お酒のおつまみにぴったりの逸品です。焼くだけの簡単調理のため、時短食材としてだけでなく、BBQやキャンプなどのアウトドアシーンでも活躍します。また、衣をつけて揚げるだけで下味がしっかりとついた唐揚げに大変身!チーズにも合うなどアレンジレシピの幅も広くおすすめです。 (商品概要) ■商品内容 味つけ廃鶏 500g/袋×1個 味つけ若鶏 500g/袋×1個 ■特定原材料 一部に鶏肉・小麦・大豆・りんごを含みます ■賞味期限 製造日から180日 お受け取り後は、早めにお召し上がりください。 ■保存方法 開封前は冷凍庫での保存をお願いいたします。開封後は冷蔵庫で保存し2~3日内に食べきるか、残りを冷凍保存して下さい。 ■配送までの期間 職人が手づくりで製造をしております。受注生産のため、ご入金確認後5営業日内にお送りいたします。土日祝日は定休日につき発送はいたしておりません。 ■配送について ヤマト運輸の冷凍クール便でお届けいたします。送料は別途、全国一律1,100円を頂戴いたします。 ■返品について お客様都合による交換・返品はお受けできません。予めご了承ください。商品は万全を期しておりますが、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった際は、直ちに新しい商品をお届けします。不良商品につきましては、大変お手数ですが商品到着から3日内にお問い合せフォームよりご連絡の上、着払いにてご返送をお願いいたします。 ■お問い合わせについて ご不明点やご質問などはメッセージや問い合わせフォームからお問い合わせください。万が一メールが届かない場合は、迷惑メールに振り分けられているか、ご登録のメールアドレスに誤りがある可能性がございます。ご確認をお願いいたします。 ■営業時間について ショップ名:1042廃鶏 運営会社:株式会社Rev.とよね お問い合わせ受付時間:月曜日〜金曜日10時〜18時 ※メールでのお問い合わせは3営業日内にご返信いたします。
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味つけ廃鶏 250g
¥680
・味つけ廃鶏 250g ひとりでも食べきりやすいサイズです。 廃鶏(親鶏)のもも肉を皮と一緒に、当店秘伝のにんにくをたっぷりと効かせた醤油と味噌ベースの特製ダレに漬け込みました。小さめにカットしておりますので、噛みごたえを最後まで美味しく楽しんでいただけます。 日頃なかなか会えない方への贈り物や、ご家庭でごはんのお供に、お酒のおつまみにぴったりの逸品です。焼くだけの簡単調理のため、時短食材としてだけでなく、BBQやキャンプなどのアウトドアシーンでも活躍します。また、衣をつけて揚げるだけで下味がしっかりとついた軟骨風のコリコリ唐揚げに大変身!チーズにも合うなどアレンジレシピの幅も広くおすすめです。旨味がとっても濃くて脂がジュワリと溢れる美味しい廃鶏をご賞味ください! 味つけ若鶏と食べ比べて、驚くほどの味わいの違いを感じてみるのもおすすめです。 廃鶏 or 若鶏、あなたはどっち派? (商品概要) ■商品内容 味つけ廃鶏 250g/袋 ■特定原材料 一部に鶏肉・小麦・大豆・りんごを含みます ■賞味期限 製造日から180日 お受け取り後は、早めにお召し上がりください。 ■保存方法 開封前は冷凍庫での保存をお願いいたします。開封後は冷蔵庫で保存し2~3日内に食べきるか、残りを冷凍保存して下さい。 ■配送までの期間 職人が手づくりで製造をしております。受注生産のため、ご入金確認後5営業日内にお送りいたします。土日祝日は定休日につき発送はいたしておりません。 ■配送について ヤマト運輸の冷凍クール便でお届けいたします。送料は別途、全国一律1,100円を頂戴いたします。 ■返品について お客様都合による交換・返品はお受けできません。予めご了承ください。商品は万全を期しておりますが、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった際は、直ちに新しい商品をお届けします。不良商品につきましては、大変お手数ですが商品到着から3日内にお問い合せフォームよりご連絡の上、着払いにてご返送をお願いいたします。 ■お問い合わせについて ご不明点やご質問などはメッセージや問い合わせフォームからお問い合わせください。万が一メールが届かない場合は、迷惑メールに振り分けられているか、ご登録のメールアドレスに誤りがある可能性がございます。ご確認をお願いいたします。 ■営業時間について ショップ名:1042廃鶏 運営会社:株式会社Rev.とよね お問い合わせ受付時間:月曜日〜金曜日10時〜18時 ※メールでのお問い合わせは3営業日内にご返信いたします。
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味つけ廃鶏 500g
¥1,180
・味つけ廃鶏 500g おかずやつまみとして満足な量です。箸が止まらない味付けのため2人程度でペロリと食べきれます。 廃鶏(親鶏)のもも肉を皮と一緒に、当店秘伝のにんにくをたっぷりと効かせた醤油と味噌ベースの特製ダレに漬け込みました。小さめにカットしておりますので、噛みごたえを最後まで美味しく楽しんでいただけます。 日頃なかなか会えない方への贈り物や、ご家庭でごはんのお供に、お酒のおつまみにぴったりの逸品です。焼くだけの簡単調理のため、時短食材としてだけでなく、BBQやキャンプなどのアウトドアシーンでも活躍します。また、衣をつけて揚げるだけで下味がしっかりとついた軟骨風のコリコリ唐揚げに大変身!チーズにも合うなどアレンジレシピの幅も広くおすすめです。旨味がとっても濃くて脂がジュワリと溢れる美味しい廃鶏をご賞味ください! 味つけ若鶏と食べ比べて、驚くほどの味わいの違いを感じてみるのもおすすめです。 廃鶏 or 若鶏、あなたはどっち派? (商品概要) ■商品内容 味つけ廃鶏 500g/袋 ■特定原材料 一部に鶏肉・小麦・大豆・りんごを含みます ■賞味期限 製造日から180日 お受け取り後は、早めにお召し上がりください。 ■保存方法 開封前は冷凍庫での保存をお願いいたします。開封後は冷蔵庫で保存し2~3日内に食べきるか、残りを冷凍保存して下さい。 ■配送までの期間 受注生産のため、ご入金確認後5営業日内にお送りいたします。土日祝日は定休日につき発送はいたしておりません。 ■配送について ヤマト運輸の冷凍クール便でお届けいたします。 送料は別途、全国一律1,100円を頂戴いたします。 ■返品について お客様都合による交換・返品はお受けできません。予めご了承ください。商品は万全を期しておりますが、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった際は、直ちに新しい商品をお届けします。不良商品につきましては、大変お手数ですが商品到着から3日内にお問い合せフォームよりご連絡の上、着払いにてご返送をお願いいたします。 ■お問い合わせについて ご不明点やご質問などはメッセージや問い合わせフォームからお問い合わせください。万が一メールが届かない場合は、迷惑メールに振り分けられているか、ご登録のメールアドレスに誤りがある可能性がございます。ご確認をお願いいたします。 ■営業時間について ショップ名:1042廃鶏 運営会社:株式会社Rev.とよね お問い合わせ受付時間:月曜日〜金曜日10時〜18時 ※メールでのお問い合わせは3営業日内にご返信いたします。
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味つけ若鶏 250g
¥680
・味つけ若鶏 250g ひとりでも食べきりやすいサイズです。 若鶏のもも肉を皮と一緒に、当店秘伝のにんにくをたっぷりと効かせた醤油と味噌ベースの特製ダレに漬け込みました。一口サイズにカットしており、誰にでも食べやすくお召し上がりいただけます。 日頃なかなか会えない方への贈り物や、ご家庭でごはんのお供に、お酒のおつまみにぴったりの逸品です。焼くだけの簡単調理のため、時短食材としてだけでなく、BBQやキャンプなどのアウトドアシーンでも活躍します。また、衣をつけて揚げるだけで下味がしっかりとついた柔らか唐揚げに大変身!チーズにも合うなどアレンジレシピの幅も広くおすすめです。 味つけ廃鶏と食べ比べて、驚くほどの味わいの違いを感じてみるのもおすすめです。 廃鶏 or 若鶏、あなたはどっち派? (商品概要) ■商品内容 味つけ若鶏 250g/袋 ■特定原材料 一部に鶏肉・小麦・大豆・りんごを含みます ■賞味期限 製造日から180日 お受け取り後は、早めにお召し上がりください。 ■保存方法 開封前は冷凍庫での保存をお願いいたします。開封後は冷蔵庫で保存し2~3日内に食べきるか、残りを冷凍保存して下さい。 ■配送までの期間 受注生産のため、ご入金確認後5営業日内にお送りいたします。土日祝日は定休日につき発送はいたしておりません。 ■配送について ヤマト運輸の冷凍クール便でお届けいたします。送料は別途、全国一律1,100円を頂戴いたします。 ■返品について お客様都合による交換・返品はお受けできません。予めご了承ください。商品は万全を期しておりますが、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった際は、直ちに新しい商品をお届けします。不良商品につきましては、大変お手数ですが商品到着から3日内にお問い合せフォームよりご連絡の上、着払いにてご返送をお願いいたします。 ■お問い合わせについて ご不明点やご質問などはメッセージや問い合わせフォームからお問い合わせください。万が一メールが届かない場合は、迷惑メールに振り分けられているか、ご登録のメールアドレスに誤りがある可能性がございます。ご確認をお願いいたします。 ■営業時間について ショップ名:1042廃鶏 運営会社:株式会社Rev.とよね お問い合わせ受付時間:月曜日〜金曜日10時〜18時 ※メールでのお問い合わせは3営業日内にご返信いたします。
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味つけ若鶏 500g
¥1,180
・味つけ若鶏 500g おかずやつまみとして満足な量です。箸が止まらない味付けのため2人程度でペロリと食べきれます。 若鶏のもも肉を皮と一緒に、当店秘伝のにんにくをたっぷりと効かせた醤油と味噌ベースの特製ダレに漬け込みました。一口サイズにカットしており、誰にでも食べやすくお召し上がりいただけます。 日頃なかなか会えない方への贈り物や、ご家庭でごはんのお供に、お酒のおつまみにぴったりの逸品です。焼くだけの簡単調理のため、時短食材としてだけでなく、BBQやキャンプなどのアウトドアシーンでも活躍します。また、衣をつけて揚げるだけで下味がしっかりとついた柔らか唐揚げに大変身!チーズにも合うなどアレンジレシピの幅も広くおすすめです。 味つけ廃鶏と食べ比べて、驚くほどの味わいの違いを感じてみるのもおすすめです。 廃鶏 or 若鶏、あなたはどっち派? (商品概要) ■商品内容 味つけ若鶏 250g/袋 ■特定原材料 一部に鶏肉・小麦・大豆・りんごを含みます ■賞味期限 製造日から180日 お受け取り後は、早めにお召し上がりください。 ■保存方法 開封前は冷凍庫での保存をお願いいたします。開封後は冷蔵庫で保存し2~3日内に食べきるか、残りを冷凍保存して下さい。 ■配送までの期間 受注生産のため、ご入金確認後5営業日内にお送りいたします。土日祝日は定休日につき発送はいたしておりません。 ■配送について ヤマト運輸の冷凍クール便でお届けいたします。送料は別途、全国一律1,100円を頂戴いたします。 ■返品について お客様都合による交換・返品はお受けできません。予めご了承ください。商品は万全を期しておりますが、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった際は、直ちに新しい商品をお届けします。不良商品につきましては、大変お手数ですが商品到着から3日内にお問い合せフォームよりご連絡の上、着払いにてご返送をお願いいたします。 ■お問い合わせについて ご不明点やご質問などはメッセージや問い合わせフォームからお問い合わせください。万が一メールが届かない場合は、迷惑メールに振り分けられているか、ご登録のメールアドレスに誤りがある可能性がございます。ご確認をお願いいたします。 ■営業時間について ショップ名:1042廃鶏 運営会社:株式会社Rev.とよね お問い合わせ受付時間:月曜日〜金曜日10時〜18時 ※メールでのお問い合わせは3営業日内にご返信いたします。
愛知県の山奥深くの秘境・豊根村。
50年間村民にのみ知られていた
衝撃の”ばかうまさ”をご賞味あれ。
「廃鶏って何?」と思ったら調べてください。
「?」のきっかけになるために
この商品名を付けました。
廃鶏の美味しさと
背景にある悲しいストーリーを知って欲しい。
1042廃鶏はこれ以上
廃鶏を”廃鶏”にしない社会を目指しています。
愛知の秘境村秘伝の”絶品”味付け鶏肉をお届けします。
1042廃鶏(Toyone Haikei)です。
「廃鶏(はいけい)」とは卵を産み終えた親鶏のこと。
あまり聞き馴染みがないかもしれませんが、豊根村では廃鶏に味を漬け込んで食べる文化があり、古くから親しまれてきた食材です。
なかでも当店の【味つけ廃鶏】【味つけ若鶏】は、誕生から2021年までのおよそ50年間、村民にのみ販売されてきた「知る人ぞ知る」逸品です。
愛知県でいちばん星空に近い、人口1,000人にも満たない小さな村に秘められ続けた”ばかうまさ”を、ぜひご賞味ください。