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愛知県の山奥深くの秘境・豊根村
50年間村民にのみ知られていた
衝撃の”ばかうまさ”をご賞味あれ。
にんにくを効かせた醤油と味噌ベースの
秘伝のオリジナルダレで味付けしています。
職人が昔から変わらず手作りする
村にはかかせないソウルフードです。


とよね親鶏(とよねはいけい)

国産の親鶏もも肉を皮付きで
ひとくち大にカットし味付け。
噛みごたえがあり、凝縮された旨味が
口内にジュワァ~と溢れる。
特に酒飲みにはたまらないクセになる逸品。
豊根村では「ハイケイ」と呼ばれ愛されている。


とよねわか鶏
国産のわか鶏もも肉を皮付きで
ひとくち大にカットし味付け。
お子様やシニアなども食べやすい柔らかさ。
親鶏に比べ旨味はあっさりめ。
衣をつけて揚げれば
下味しっかりのジューシーな唐揚げに。


とよね親鶏 or とよねわか鶏
あなたはどっち派?

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商品一覧
とよね○鶏について

愛知の秘境・豊根村で50年以上愛され続けるソウルフードの
”絶品”味付け鶏肉をお届けします。

山間部に位置する豊根村ではその昔、まだ流通経路も整わず、牛肉や豚肉は高価な時代だったことから、産卵を終えた親鶏の肉を食する文化が発達しました。あまり馴染みがないかもしれませんが、豊根村では古くから現在に至るまで非常に親しまれている食材です。

誕生から2021年までのおよそ50年間、小さな村でひっそりと村民にのみ販売されてきた「知る人ぞ知る」逸品です。
愛知県でいちばん星空に近い、人口1,000人にも満たない小さな村に秘められ続けた”ばかうまさ”を、ぜひご賞味ください。